250g de fromage blanc
1 œuf
1 jaune d’œuf
250g de farine
1/2 cc sel
50g sucre
1 sachet de levure chimique
1
Bien lisser le fromage blanc. Saler légèrement.
2
Ajouter l’œuf entier, le jaune puis la farine, la levure et le sucre.
3
Laisser reposer 1h au frais.
4
Faire chauffer l'huile de friture. A l'aide de deux cuillères, faire glisser des boules de pâte dans l'huile chaude.
5
Retirer les beignets lorsqu'ils sont dorés et soufflés.
6
Égoutter sur du papier absorbant.
Crédit photo : M.studio - Fotolia.com
Ingredients
250g de fromage blanc
1 œuf
1 jaune d’œuf
250g de farine
1/2 cc sel
50g sucre
1 sachet de levure chimique
Directions
1
Bien lisser le fromage blanc. Saler légèrement.
2
Ajouter l’œuf entier, le jaune puis la farine, la levure et le sucre.
3
Laisser reposer 1h au frais.
4
Faire chauffer l'huile de friture. A l'aide de deux cuillères, faire glisser des boules de pâte dans l'huile chaude.
5
Retirer les beignets lorsqu'ils sont dorés et soufflés.
6
Égoutter sur du papier absorbant.