A faire l'été, je trouve que c'est aussi bon chaud que froid, a vous de juger.
300 gr de Bœuf haché
200 gr d'agneau haché
4 échalotes
3 gousse d'ail
1càs de cumin
1 càs de persil haché
1 càs de coriandre haché
huile d'olive
sel
poivre
1
Hacher l'échalote et l'ail, faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2
Mélanger les viandes hachées, le cumin, le persil, la coriandre, l'échalote et l'ail.
3
Saler poivrer
4
Réaliser 8 boulettes, les faire cuire à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
5
Servi chaud avec un tzatiki.
Crédit photo : mariontxa - Fotolia.com
Ingredients
300 gr de Bœuf haché
200 gr d'agneau haché
4 échalotes
3 gousse d'ail
1càs de cumin
1 càs de persil haché
1 càs de coriandre haché
huile d'olive
sel
poivre
Directions
1
Hacher l'échalote et l'ail, faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive.
2
Mélanger les viandes hachées, le cumin, le persil, la coriandre, l'échalote et l'ail.
3
Saler poivrer
4
Réaliser 8 boulettes, les faire cuire à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
5
Servi chaud avec un tzatiki.
