Parfait pour un apéro léger et savoureux .
- Préchauffez votre four à 200 °C ;
- Dans un mixeur / hachoir mettre : les blancs de poulet découpés grossièrement, l'oignon épluché et coupé grossièrement, la coriandre ciselée, le curry, salez et poivrer ;
- Mixez le tout ;
- Formez des petites boulettes ;
- Passez chaque boulettes dans des graines de sésame ;
- Sur une plaque qui va au four, mettre un papier sulfurisé et posez les boulettes dessus. Planter un cure-dent milieu de chaque boulette ;
- Enfournez pour une petite quinzaine de minutes à 200 °C ;
- Dégustez accompagné d'une sauce aigre-douce par exemple ;
Petite astuce pour que la taille des boulettes soit à peu près égales, prendre un moule en silicone demi sphère, pour vous aider à façonner vos boulettes.
Ingredients
Directions
- Préchauffez votre four à 200 °C ;
- Dans un mixeur / hachoir mettre : les blancs de poulet découpés grossièrement, l'oignon épluché et coupé grossièrement, la coriandre ciselée, le curry, salez et poivrer ;
- Mixez le tout ;
- Formez des petites boulettes ;
- Passez chaque boulettes dans des graines de sésame ;
- Sur une plaque qui va au four, mettre un papier sulfurisé et posez les boulettes dessus. Planter un cure-dent milieu de chaque boulette ;
- Enfournez pour une petite quinzaine de minutes à 200 °C ;
- Dégustez accompagné d'une sauce aigre-douce par exemple ;