recette Brochette de boeuf aux pêches chapelure oignon sauce au chili sauce soja moutarde cassonade citron
750 g de boeuf haché
1 oeuf
50g de chapelure
1 oignon haché
sel
poivre
Sauce :
90 g de sauce au chili
90 g de ketchup
50 g de cassonade
le jus d'1/2 citron
1 cuillère à café de sauce soja
120 ml d'eau
120 g de jus de pêches
1 cuillère à café de moutarde
1 boîte de 500 g de pêches au sirop
1
Mélanger le boeuf, l'oeuf, la chapelure et l'oignon.
2
3
Façonner en boulettes et frire dans l'huile.
4
5
Mettre les boulettes dans un chaudron allant au four, verser dessus les ingrédients de la sauce.
6
7
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 40 mn à couvert et 15 mn à découvert.
Ingredients
750 g de boeuf haché
1 oeuf
50g de chapelure
1 oignon haché
sel
poivre
Sauce :
90 g de sauce au chili
90 g de ketchup
50 g de cassonade
le jus d'1/2 citron
1 cuillère à café de sauce soja
120 ml d'eau
120 g de jus de pêches
1 cuillère à café de moutarde
1 boîte de 500 g de pêches au sirop
Directions
1
Mélanger le boeuf, l'oeuf, la chapelure et l'oignon.
2
3
Façonner en boulettes et frire dans l'huile.
4
5
Mettre les boulettes dans un chaudron allant au four, verser dessus les ingrédients de la sauce.
6
7
Cuire au four à 350°F (180°C) pendant 40 mn à couvert et 15 mn à découvert.