Name: Cake à la mozzarella et aux lardons
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Ingredients: 100 g de farine; 50 g de maïzena; 4 oeufs; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillère à soupe d'huile; 10 cl de lait; 150 g de lardons; 2 échalotes; 1 boule de mozzarella; 1 poignée d'olives vertes dénoyautées; 50 g de parmesan; poivre

recette Cake à la mozzarella et aux lardons oeufs lait échalotes olives vertes parmesan

AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner

Personnes1 Serving

Prep Time20 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr

100 g de farine

50 g de maïzena

4 oeufs

1 sachet de levure chimique

1 cuillère à soupe d'huile

10 cl de lait

150 g de lardons

2 échalotes

1 boule de mozzarella

1 poignée d'olives vertes dénoyautées

50 g de parmesan

poivre

Coupez la mozzarella en dés. Emincez les échalotes. Mélangez la farine, la Maïzena et la levure. Incorporez les oeufs, l'huile et le lait. Ajoutez les dés de mozzarella et mélangez.

Faites revenir les lardons avec les échalotes hachées. Ajoutez-les à la pâte avec les olives et le parmesan. Poivrez. Versez dans un moule à cake beurré.

Enfournez pour 40 min à 200°C (thermostat 6-7).

Ingredients