Une recette simple, chic et originale, avec ce plat vous allez surprendre vos invités.
Laver, et émincer les chicorés et les endives.
Hacher la ciboulette.
Presser le pamplemousse.
Couper les noix de Saint-Jacques en tranches fines.
Placer dans chaque assiette un lit d’endives et de chicorés.
Répartir harmonieusement les tranches de Saint-Jaques.
Dans un bol mélanger l’huile et le jus de pamplemousse avec une pincée de sel, répartir dans chaque assiette.
Parsemer de ciboulette.
Servir immédiatement.
Crédit photo : muh23 - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Laver, et émincer les chicorés et les endives.
Hacher la ciboulette.
Presser le pamplemousse.
Couper les noix de Saint-Jacques en tranches fines.
Placer dans chaque assiette un lit d’endives et de chicorés.
Répartir harmonieusement les tranches de Saint-Jaques.
Dans un bol mélanger l’huile et le jus de pamplemousse avec une pincée de sel, répartir dans chaque assiette.
Parsemer de ciboulette.
Servir immédiatement.
