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Un chocolat chaud réalisé maison, parfumé à l'orange et à la cannelle

AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryDifficultyBeginner
Personnes1 Serving
Prep Time15 minsCook Time6 minsTotal Time21 mins
 250 g de chocolat noir
 Cannelle en poudre
 3 cuillères à café de maïzena
 75 cl de lait
 10 cl de jus d'orange
1

Faire fondre 250g le chocolat à feu doux dans une casserole.

2

Ajouter doucement le lait en remuant.

3

Ajouter le jus d'orange et une demi cuillère à café de cannelle.

4

Laisser frémir et retirer du feu.

5
6

Délayer 2 cuillères à café de maïzena dans un peu d'eau froide et ajouter ce mélange au chocolat.

7
8

Remettre sur feu doux et laisser épaissir.

9
10

Servir immédiatement.

11

Ingredients

 250 g de chocolat noir
 Cannelle en poudre
 3 cuillères à café de maïzena
 75 cl de lait
 10 cl de jus d'orange

Directions

1

Faire fondre 250g le chocolat à feu doux dans une casserole.

2

Ajouter doucement le lait en remuant.

3

Ajouter le jus d'orange et une demi cuillère à café de cannelle.

4

Laisser frémir et retirer du feu.

5
6

Délayer 2 cuillères à café de maïzena dans un peu d'eau froide et ajouter ce mélange au chocolat.

7
8

Remettre sur feu doux et laisser épaissir.

9
10

Servir immédiatement.

11

Notes

Chocolat chaud à l’Espagnole

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1 commentaire

  1. Je viens de le faire succulent par contre j’ai utilisé du cacao sans sucre je n’avais Pas de choc, à refaite encore et encore

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