Peu répandu en Europe le beurre de cacahuètes est pourtant un délice, à découvrir dans ces cookies très gourmands.
Préchauffer le four à 190 °C.
Dans un grand saladier, fouetter le sucre et beurre, puis ajouter le beurre de cacahuètes, le sucre brun, bien mélanger.
Incorporer les oeufs un à un, puis ajouter le miel, l'eau et la vanille.
Mélanger la farine, la levure et le sel, incorporer au mélange précédent.
Finir en ajoutant les pépites de chocolat.
Étaler une feuille de papier sulfurisé beurré sur une plaque à pâtisserie, déposer des petit tas de pâte bien espacée.
Enfourner 12 à 14 minutes.
Laisser les cookies refroidir pendant 1 minute sur la plaque de cuisson avant de les décoller.
Crédit photo : © anjelagr - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Préchauffer le four à 190 °C.
Dans un grand saladier, fouetter le sucre et beurre, puis ajouter le beurre de cacahuètes, le sucre brun, bien mélanger.
Incorporer les oeufs un à un, puis ajouter le miel, l'eau et la vanille.
Mélanger la farine, la levure et le sel, incorporer au mélange précédent.
Finir en ajoutant les pépites de chocolat.
Étaler une feuille de papier sulfurisé beurré sur une plaque à pâtisserie, déposer des petit tas de pâte bien espacée.
Enfourner 12 à 14 minutes.
Laisser les cookies refroidir pendant 1 minute sur la plaque de cuisson avant de les décoller.
