recette Crumble tatin aux pommes et aux poires farine complète beurre amandes cassonade quatre-épices
Du bout des doigts, mélangez la farine, les épices, les amandes, le sucre et les cubes de beurre. Réservez au frais.
Préchauffez le four à 200°C.
Pelez et épépinez les pommes et les poires. Coupez-les en dés. Faites-les cuire dans le beurre et le sucre. Disposez dans des moules à tartelettes à fond amovible beurrés. Recouvrez de pâte à crumble.
Enfournez environ 15 minutes.
Laissez tiédir et retournez sur des assiettes.
Servez avec une boule de glace vanille.
Ingredients
Directions
Du bout des doigts, mélangez la farine, les épices, les amandes, le sucre et les cubes de beurre. Réservez au frais.
Préchauffez le four à 200°C.
Pelez et épépinez les pommes et les poires. Coupez-les en dés. Faites-les cuire dans le beurre et le sucre. Disposez dans des moules à tartelettes à fond amovible beurrés. Recouvrez de pâte à crumble.
Enfournez environ 15 minutes.
Laissez tiédir et retournez sur des assiettes.
Servez avec une boule de glace vanille.