Une recette diététique, rapide, simple et goûteuse.
- J'épluche et j'émince finement mon échalote.
- Dans une poêle anti adhésive je fais revenir dans l'huile d'olive mon échalote sur feu vif en remuant.
- J'ajoute mes cuisses de lapin et je saisis rapidement sur toutes les faces.
- Dans mon autocuiseur pour micro ondes, je mets : mon lapin et mes échalotes, mes champignons de Paris préalablement rincés et égouttés, mon laurier, sauge et romarin.
- Dans un bol, je mélange : la maïzena, l'eau et/ou le vin blanc ainsi que le jus de citron.
- Je rajoute ce mélange dans mon autocuiseur pour micro ondes.
- Je mélange et j'assaisonne.
- Je ferme l'autocuiseur et fais cuire au micro ondes 25 min puissance 650 W.
Vous pouvez réaliser cette recette dans un autocuiseur classique. A ce moment la cuisson est à revoir, environ 15 à 20 minutes me paraissent suffisantes.
Ingredients
Directions
- J'épluche et j'émince finement mon échalote.
- Dans une poêle anti adhésive je fais revenir dans l'huile d'olive mon échalote sur feu vif en remuant.
- J'ajoute mes cuisses de lapin et je saisis rapidement sur toutes les faces.
- Dans mon autocuiseur pour micro ondes, je mets : mon lapin et mes échalotes, mes champignons de Paris préalablement rincés et égouttés, mon laurier, sauge et romarin.
- Dans un bol, je mélange : la maïzena, l'eau et/ou le vin blanc ainsi que le jus de citron.
- Je rajoute ce mélange dans mon autocuiseur pour micro ondes.
- Je mélange et j'assaisonne.
- Je ferme l'autocuiseur et fais cuire au micro ondes 25 min puissance 650 W.