La recette du flan coco est un classique, il est ici revisitée avec un peu de pistache.
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le lait concentré, quelques gouttes d'extrait de pistache ou d'amandes amères, le lait de coco et la noix de coco râpée.
Verser le mélange dans des ramequins (4-6).
Cuire au four à 180 ° C dans un bain-marie pendant environ 30 minutes.
Retirer du four, laisser refroidir et saupoudrer avec de la pistache hachée.
Crédit photo : © S.E. shooting - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter le lait concentré, quelques gouttes d'extrait de pistache ou d'amandes amères, le lait de coco et la noix de coco râpée.
Verser le mélange dans des ramequins (4-6).
Cuire au four à 180 ° C dans un bain-marie pendant environ 30 minutes.
Retirer du four, laisser refroidir et saupoudrer avec de la pistache hachée.
