Comme d'habitude le mélange gingembre pomme est parfait, en plus cette recette est très simple.
Préchauffez le four à 180°C.
Laver,épépiner et couper les pommes en morceaux.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélanger la farine et la levure.
Faire fondre le beurre.
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, le mélange doit blanchir, ajouter la farine, le gingembre, bien incorporer, puis terminer par le beurre fondu.
Battre les blancs des oeufs en neige, incorporer délicatement à la pâte.
Beurrer un moule à manqué, disposer les pommes, verser la pâte, .
Enfournez 40 min.
Laisser refroidir, démouler, saupoudrer de sucre glace.
Ingredients
Directions
Préchauffez le four à 180°C.
Laver,épépiner et couper les pommes en morceaux.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mélanger la farine et la levure.
Faire fondre le beurre.
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre, le mélange doit blanchir, ajouter la farine, le gingembre, bien incorporer, puis terminer par le beurre fondu.
Battre les blancs des oeufs en neige, incorporer délicatement à la pâte.
Beurrer un moule à manqué, disposer les pommes, verser la pâte, .
Enfournez 40 min.
Laisser refroidir, démouler, saupoudrer de sucre glace.