Gratin de pommes de terre, navets et fruits secs

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recette Gratin de pommes de terre, navets et fruits secs dattes abricots secs bouillon de volaille crème fraîche

AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategory, DifficultyBeginner
Personnes1 Serving
Prep Time20 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr 10 mins
 600 g de pommes de terre fermes
  150 g de navets
  100 g de fruits secs
  3 dattes
 3 abricots secs
  1 bol de bouillon de volaille
  150 ml de crème fraîche
1

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et coupez en rondelles.

2
3

Pelez et coupez les navets en bâtonnets. Faites-les cuire dans du beurre.

4
5

Dans un plat à four, déposez les pommes de terre, les navets et les fruits secs. Assaisonnez et ajoutez la muscade. Arrosez de bouillon de volaille et de crème fraîche.

6
7

Couvrez et enfournez 30 minutes à 180°C .

Ingredients

 600 g de pommes de terre fermes
  150 g de navets
  100 g de fruits secs
  3 dattes
 3 abricots secs
  1 bol de bouillon de volaille
  150 ml de crème fraîche

Directions

1

Lavez les pommes de terre et faites-les cuire 20 minutes dans de l'eau bouillante salée. Égouttez et coupez en rondelles.

2
3

Pelez et coupez les navets en bâtonnets. Faites-les cuire dans du beurre.

4
5

Dans un plat à four, déposez les pommes de terre, les navets et les fruits secs. Assaisonnez et ajoutez la muscade. Arrosez de bouillon de volaille et de crème fraîche.

6
7

Couvrez et enfournez 30 minutes à 180°C .

Notes

Gratin de pommes de terre, navets et fruits secs

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