recette Gratin aux raisins et au vin jaunes d'oeufs édulcorant cannelle sucre vanillé
Lavez et égrappez les raisins. Déposez-les dans des plats à gratin.
Battez les jaunes d'oeuf, l'édulcorant, et la cannelle dans un petit saladier en verre. Placez au bain-marie et laissez cuire 5 à 6 minutes, en mélangeant.
Ajoutez progressivement le vin en fouettant jusqu'à obtenir une mousse.
Versez sur les raisins puis passez au four 4 minutes sur gril.
Ingredients
Directions
Lavez et égrappez les raisins. Déposez-les dans des plats à gratin.
Battez les jaunes d'oeuf, l'édulcorant, et la cannelle dans un petit saladier en verre. Placez au bain-marie et laissez cuire 5 à 6 minutes, en mélangeant.
Ajoutez progressivement le vin en fouettant jusqu'à obtenir une mousse.
Versez sur les raisins puis passez au four 4 minutes sur gril.