Ce dessert est très simple et très gourmand, il peut se réaliser avec des mirabelles, des quetsches...
Préchauffer le four à 200°C.
Laver et dénoyauter les reines-claudes, séparer les en deux.
Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre, ajouter la cannelle, la crème et la maïzena.
Beurrer des petits plats à gratin. Disposer les reines claudes, répartir la crème aux oeufs.
Enfourner 25 min environ, saupoudrer de sucre vanillé 5 min avant de les sortir du four.
Servir tiéde.
Crédit photo : FOOD-pictures - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Préchauffer le four à 200°C.
Laver et dénoyauter les reines-claudes, séparer les en deux.
Fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre, ajouter la cannelle, la crème et la maïzena.
Beurrer des petits plats à gratin. Disposer les reines claudes, répartir la crème aux oeufs.
Enfourner 25 min environ, saupoudrer de sucre vanillé 5 min avant de les sortir du four.
Servir tiéde.