Lentilles au thon

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recette Lentilles au thon cerneaux de noix huile de noix thon au naturel vinaigre de framboise ciboulette oignon rouge

AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner
Personnes1 Serving
Prep Time15 minsCook Time40 minsTotal Time55 mins
 200 g de lentilles
 200 g de thon au naturel
 1 échalote
 1 oignon
 1 oignon rouge
 ciboulette
 quelques cerneaux de noix
 2 c. à soupe d’huile de noix ou noisettes
 vinaigre de framboise
 poivre
  sel
1

Versez les lentilles dans une casserole d’eau froide avec l’oignon blanc pelé. Poivrez et portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux pendant 40 min. Salez en fin de cuisson.

2
3

Dans un saladier, réalisez la vinaigrette en mélangeant l’huile et le vinaigre. Ajoutez l’échalote hachée, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite les lentilles égouttées. Émiettez le thon et déposez-le sur les lentilles, ainsi que les cerneaux de noix. Servez immédiatement.

Ingredients

 200 g de lentilles
 200 g de thon au naturel
 1 échalote
 1 oignon
 1 oignon rouge
 ciboulette
 quelques cerneaux de noix
 2 c. à soupe d’huile de noix ou noisettes
 vinaigre de framboise
 poivre
  sel

Directions

1

Versez les lentilles dans une casserole d’eau froide avec l’oignon blanc pelé. Poivrez et portez à ébullition, puis laissez cuire à feu doux pendant 40 min. Salez en fin de cuisson.

2
3

Dans un saladier, réalisez la vinaigrette en mélangeant l’huile et le vinaigre. Ajoutez l’échalote hachée, la ciboulette ciselée, le sel et le poivre. Ajoutez ensuite les lentilles égouttées. Émiettez le thon et déposez-le sur les lentilles, ainsi que les cerneaux de noix. Servez immédiatement.

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