recette Moelleux au chocolat blanc et aux pralines Beurre Doux Oeuf Sucre Glace Pralines Roses Farine de Blé
Préchauffez votre four à 160°C.
Faites fondre le chocolat. Ajoutez le beurre mou, le sel. Réservez.
Réduisez les pralines roses en poudre.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouettez les jaunes avec la poudre de pralines et le sucre. Incorporez la farine et le chocolat fondu. Mélangez.
Montez les blancs en neige ferme. Incorporez délicatement à la crème au chocolat blanc.
Beurrez et farinez des moules individuels.Versez-y la préparation. Enfoncez-y les pralines entières réservées pour la décoration.
Enfournez pour 15 à 20 minutes.
Ingredients
Directions
Préchauffez votre four à 160°C.
Faites fondre le chocolat. Ajoutez le beurre mou, le sel. Réservez.
Réduisez les pralines roses en poudre.
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Fouettez les jaunes avec la poudre de pralines et le sucre. Incorporez la farine et le chocolat fondu. Mélangez.
Montez les blancs en neige ferme. Incorporez délicatement à la crème au chocolat blanc.
Beurrez et farinez des moules individuels.Versez-y la préparation. Enfoncez-y les pralines entières réservées pour la décoration.
Enfournez pour 15 à 20 minutes.