Poêlée au romarin

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recette Poêlée au romarin pommes de terre blancs de poulet lardons

AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner
Personnes1 Serving
Prep Time10 minsCook Time45 minsTotal Time55 mins
 8 pommes de terre type Roseval
 2 blancs de poulet
  150 g de lardons
  40 g de beurre
  1 branche de romarin
 sel
 poivre
1

Mettez les pommes de terre à cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 25 min. Égouttez-les, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Détaillez les escalopes de poulet en dés. Dans une grande poêle, mettez à chauffer le beurre et faites-y revenir les lardons pendant 3 min.

2
3

Ajoutez les rondelles de pommes de terre et les dés de poulet. Salez, poivrez et saupoudrez de romarin. Poursuivez la cuisson environ 15 min et servez très chaud.

Ingredients

 8 pommes de terre type Roseval
 2 blancs de poulet
  150 g de lardons
  40 g de beurre
  1 branche de romarin
 sel
 poivre

Directions

1

Mettez les pommes de terre à cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant 25 min. Égouttez-les, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Détaillez les escalopes de poulet en dés. Dans une grande poêle, mettez à chauffer le beurre et faites-y revenir les lardons pendant 3 min.

2
3

Ajoutez les rondelles de pommes de terre et les dés de poulet. Salez, poivrez et saupoudrez de romarin. Poursuivez la cuisson environ 15 min et servez très chaud.

Notes

Poêlée au romarin

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