Un plat relevé et mijoté délicieux, une déclinaison du chili con carne de mon invention
Couper le poulet en cubes
Peler et hacher l'ail et l'oignon.
Émincer le poivron et le piment.
Faire revenir le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Ajouter le poulet, faire revenir.
Saler, poivrer, ajouter la tomate et le mais.
Sortir les haricot de leur boite, les rincer et les égoutter.
Ajouter à la préparation.
Laisser mijoter à feu doux au moins 30 min.
Servir chaud.
Credit photo : FomaA - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Couper le poulet en cubes
Peler et hacher l'ail et l'oignon.
Émincer le poivron et le piment.
Faire revenir le tout dans une poêle avec de l'huile d'olive.
Ajouter le poulet, faire revenir.
Saler, poivrer, ajouter la tomate et le mais.
Sortir les haricot de leur boite, les rincer et les égoutter.
Ajouter à la préparation.
Laisser mijoter à feu doux au moins 30 min.
Servir chaud.
Ça à l’air délicieux et ça change un peu de la viande hachée mais c’est dommage qu’il n’y ait pas plus d’épices(cumin,paprika doux,paprika fumé,piment de cayenne,…) car la cuisine mexicaine est tellement riche en épice et parfumé c’est dommage de s’en priver.