recette Poulet au lait de coco et au basilic amandes curry
1 kg de blanc de poulet
1 bouquet de basilic ciselé
2 boîtes de lait de coco
100g d'amandes effilées
1 càc de curry en poudre
3 càs d'huile d'arachide
sel
poivre
1
Coupez les blancs de poulet en cubes. Faites-les dorer dans l'huile. Ajoutez le curry et le lait de coco. Assaisonnez. Laissez cuire à couvert pendant 10 min.
2
3
A mi-cuisson, ajoutez le basilic ciselé et les amandes.
4
5
Servez avec du riz.
Ingredients
1 kg de blanc de poulet
1 bouquet de basilic ciselé
2 boîtes de lait de coco
100g d'amandes effilées
1 càc de curry en poudre
3 càs d'huile d'arachide
sel
poivre
Directions
1
Coupez les blancs de poulet en cubes. Faites-les dorer dans l'huile. Ajoutez le curry et le lait de coco. Assaisonnez. Laissez cuire à couvert pendant 10 min.
2
3
A mi-cuisson, ajoutez le basilic ciselé et les amandes.
4
5
Servez avec du riz.
