recette Poulet sauté aux noix de cajou et au gingembre poivrons rouges oignons zeste de citron sauce soja bouillon de volaille
Coupez le poulet en morceaux. Assaisonnez-les et farinez-les.
Pelez et émincez les oignons.
Épépinez et coupez les poivrons en dés.
Dans un wok, faites dorer les noix de cajou à sec. Réservez-les. Dans le wok, faites revenir le poulet dans l'huile avec le gingembre. Retirez-les et réservez.
Faites revenir les poivrons et les oignons avec le zeste de citron. Rajoutez le poulet, la sauce soja et le bouillon. Laissez mijoter 10 min en mélangeant, puis la sauce d'huître et les noix de cajou. Laissez épaissir la sauce quelques minutes et servez.
Ingredients
Directions
Coupez le poulet en morceaux. Assaisonnez-les et farinez-les.
Pelez et émincez les oignons.
Épépinez et coupez les poivrons en dés.
Dans un wok, faites dorer les noix de cajou à sec. Réservez-les. Dans le wok, faites revenir le poulet dans l'huile avec le gingembre. Retirez-les et réservez.
Faites revenir les poivrons et les oignons avec le zeste de citron. Rajoutez le poulet, la sauce soja et le bouillon. Laissez mijoter 10 min en mélangeant, puis la sauce d'huître et les noix de cajou. Laissez épaissir la sauce quelques minutes et servez.
