Une recette idéale avec une viande ou un poisson grillé.
1 kg de pommes de terre
10 cl d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de basilic haché
1 cuillère à soupe de persil haché
15 cl de lait
Beurre
1
Éplucher les pommes de terre et les cuire à la vapeur.
2
Passer les pommes de terre au moulin.
3
Ajoutez le basilic,le persil, le lait et l'huile d'olive
4
Saler, poivrer.
5
Servir avec une belle noix de beurre.
Si la purée n'est pas assez onctueuse ajoutez de l'huile d'olive ou du lait
Cette recette est idéale avec un poisson grillé au barbecue
Crédit photo : lilechka75 - Fotolia
Ingredients
1 kg de pommes de terre
10 cl d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de basilic haché
1 cuillère à soupe de persil haché
15 cl de lait
Beurre
Directions
1
Éplucher les pommes de terre et les cuire à la vapeur.
2
Passer les pommes de terre au moulin.
3
Ajoutez le basilic,le persil, le lait et l'huile d'olive
4
Saler, poivrer.
5
Servir avec une belle noix de beurre.