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Un classique revisité et parfumé d'une façon originale, à vous de varier les ingrédients

AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryDifficultyBeginner
Personnes1 Serving
Prep Time10 minsCook Time40 minsTotal Time50 mins
 125 g de pépites de chocolat
 125 g de farine
 125 g de beurre
 125 g de sucre
 3 oeufs
 2 pincées de cannelle en poudre
1

Préchauffer le four à 180°C.

2
3

Mélanger le beurre et le sucre énergiquement de façon à ce que le mélange blanchisse.

4

Ajouter les jaunes d'oeuf et la farine.

5

Ajouter les pépites de chocolat et la cannelle.

6

Battre les blancs en neige ferme.

7

Mélanger les blancs en neige à la préparation, le faire délicatement

8

à la spatule en soulevant la pâte de bas en haut.

9

Beurrer un moule à cake ou à manqué et versez la pâte.

10
11

Enfourner 40 min, vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau, si elle ressort sèche c'est bon.

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Crédit photo : FomaA -Fotolia.com

Ingredients

 125 g de pépites de chocolat
 125 g de farine
 125 g de beurre
 125 g de sucre
 3 oeufs
 2 pincées de cannelle en poudre

Directions

1

Préchauffer le four à 180°C.

2
3

Mélanger le beurre et le sucre énergiquement de façon à ce que le mélange blanchisse.

4

Ajouter les jaunes d'oeuf et la farine.

5

Ajouter les pépites de chocolat et la cannelle.

6

Battre les blancs en neige ferme.

7

Mélanger les blancs en neige à la préparation, le faire délicatement

8

à la spatule en soulevant la pâte de bas en haut.

9

Beurrer un moule à cake ou à manqué et versez la pâte.

10
11

Enfourner 40 min, vérifier la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau, si elle ressort sèche c'est bon.

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Notes

Quatre-quarts aux pépites de chocolat et à la cannelle

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2 commentaires

  1. J’ai mis 5***** car c’était facile a préparé et très bon pour le petit déjeuner

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