Name: Riz épicé aux crevettes et aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Ingredients: 250 g de Riz; 250 g de Poivrons; 300 g de Crevettes Roses Décortiquées; 50 g de Raisins Secs; 2 Oignons; 2 gousses d'Ail; 200 g de Petits Pois; 1 cuillère à café de Piment Rouge en Poudre; 2 cuillères à café de Curcuma; 1 cuillère à café de Safran; 2 pincées de Sel; 2 pincées de Poivre; 3 cuillères à soupe d'Huile de Tournesol; 2 cuillères à café de quatre Epices; origan

recette Riz épicé aux crevettes et aux légumes Poivrons Raisins Secs Oignons gousses d'Ail Petits Pois Piment Rouge Curcuma Safran

AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryPoissons, coquillages, crustacésDifficultyBeginner

Personnes1 Serving

Prep Time30 minsCook Time15 minsTotal Time45 mins

250 g de Riz

250 g de Poivrons

300 g de Crevettes Roses Décortiquées

50 g de Raisins Secs

2 Oignons

2 gousses d'Ail

200 g de Petits Pois

1 cuillère à café de Piment Rouge en Poudre

2 cuillères à café de Curcuma

1 cuillère à café de Safran

2 pincées de Sel

2 pincées de Poivre

3 cuillères à soupe d'Huile de Tournesol

2 cuillères à café de quatre Epices

origan

Faites cuire le riz dans l'eau bouillante du riz avec le safran.

Coupez les poivrons et les oignons en dés. Hachez l'ail. Faites revenir le tout dans l'huile chaude.

Ajoutez les crevettes, les raisins secs et les petits pois. Laissez cuire 2 à 3 minutes en remuant bien.

Assaisonnez avec le sel, le poivre et les épices. Laissez mijoter 1 à 2 minutes puis ajoutez le riz égoutté. Mélangez et parsemez d'origan. Servez.

Ingredients