Salade de poivrons et coeur de palmier

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recette Salade de poivrons et coeur de palmier crabe en conserve crème fraîche épaisse citron feuilles de basilic

AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner
Personnes1 Serving
Prep Time15 mins
 2 poivrons rouges
 500 g de coeurs de palmier
 150 g de crabe en conserve
  100 ml de crème fraîche épaisse
 1 citron
 quelques feuilles de basilic
 sel
  poivre
1

Lavez les poivrons, égrainez-les et coupez-les en petits dés.

2
3

Égouttez les cœurs de palmiers et coupez-les en rondelles.

4
5

Dans un saladier, mélangez le crabe (égoutté), les rondelles de cœur de palmier, les dés de poivrons rouge et la crème fraîche. Salez et poivrez. Versez le jus de citron frais et parsemez de basilic frais haché.

6
7

Répartissez ce mélange dans des petites coupelles

Ingredients

 2 poivrons rouges
 500 g de coeurs de palmier
 150 g de crabe en conserve
  100 ml de crème fraîche épaisse
 1 citron
 quelques feuilles de basilic
 sel
  poivre

Directions

1

Lavez les poivrons, égrainez-les et coupez-les en petits dés.

2
3

Égouttez les cœurs de palmiers et coupez-les en rondelles.

4
5

Dans un saladier, mélangez le crabe (égoutté), les rondelles de cœur de palmier, les dés de poivrons rouge et la crème fraîche. Salez et poivrez. Versez le jus de citron frais et parsemez de basilic frais haché.

6
7

Répartissez ce mélange dans des petites coupelles

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Salade de poivrons et coeur de palmier

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