AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Glace au vin sucre glucose vin liquoreux jus de citron meringue italienne
3 dl d'eau
360 g de sucre
50 g de glucose
5.5 dl de vin liquoreux
1 jus de citron
50 g de meringue italienne
Dans une casserole, mettre l'eau, le sucre et le glucose.
Faire chauffer et laisser bouillir 5 minutes.
Ajouter le vin et le jus de citron.
Enfin,ajouter la meringue italienne.
Verser dans un moule.
Réserver au congélateur.
Ingrédients
3 dl d'eau
360 g de sucre
50 g de glucose
5.5 dl de vin liquoreux
1 jus de citron
50 g de meringue italienne
