recette du Marnissimo recette cocktail digestif grand Marnier écorces d'orange confites café creme fraiche Marnissimo
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile 4 poires bien mûres
le jus d’un 1/2 citron
50 cl d'eau
250 g de sucre semoule
2 c. à soupe de liqueur de poire
Faites bouillir 2 minutes l'eau et le sucre dans une casserole. Laissez refroidir.
Épluchez les poires, retirez le cœur et les pépins. Mixez la chair avec le jus de citron.
Mélangez la purée obtenue au sirop refroidi et à la liqueur.
Versez la préparation dans une sorbetière et faites prendre. Réservez au congélateur
Ingrédients
4 poires bien mûres
le jus d’un 1/2 citron
50 cl d'eau
250 g de sucre semoule
2 c. à soupe de liqueur de poire
