Soupe de poires à la crème de marrons et à la cannelle
recette Soupe de poires à la crème de marrons et à la cannelle marrons glacés recette soupe de fruits dessert recette automne
7 poires (en conserve)
jus de citron
1 boîte de 500 g de crème de marrons à la vanille
¼ de c. à café de cannelle en poudre
brisures de marrons glacés
Gardez une poire pour la finition du dessert, pelez les autres, éliminez coeurs et pépins. Coupez-les en morceaux et arrosez-les de jus de citron. Mettez-les dans le bol d’un robot avec la crème de marrons et la cannelle, mixez et versez dans de jolies coupes.
Réservez le tout au réfrigérateur 1 heure au moins avant de servir.
Lavez la dernière poire, essuyez-la et coupez-la en quatre, éliminez coeurs et pépins puis coupez les quartiers en fines lamelles. Arrosez-les de jus de citron pour que la chair ne s’oxyde pas et plantez-les dans les coupes de soupe de poires. Finissez la décoration avec des brisures de marrons glacés, servez très frais.
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Ingrédients
7 poires (en conserve)
jus de citron
1 boîte de 500 g de crème de marrons à la vanille
¼ de c. à café de cannelle en poudre
brisures de marrons glacés
Instructions
1Gardez une poire pour la finition du dessert, pelez les autres, éliminez coeurs et pépins. Coupez-les en morceaux et arrosez-les de jus de citron. Mettez-les dans le bol d’un robot avec la crème de marrons et la cannelle, mixez et versez dans de jolies coupes.
3Réservez le tout au réfrigérateur 1 heure au moins avant de servir.
5Lavez la dernière poire, essuyez-la et coupez-la en quatre, éliminez coeurs et pépins puis coupez les quartiers en fines lamelles. Arrosez-les de jus de citron pour que la chair ne s’oxyde pas et plantez-les dans les coupes de soupe de poires. Finissez la décoration avec des brisures de marrons glacés, servez très frais.
Soupe de poires à la crème de marrons et à la cannelle
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
