AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilerecette Confiture d'abricots et de mirabelles sucre eau recette de confiture de fruits
1 kg d'abricots fermes
1 kg de mirabelles
1.750 kg de sucre en poudre
40 cl d'eau
Lavez et dénoyautez les fruits.
Placez le sucre et l'eau dans une bassine à confiture et portez à ébullition jusqu'à l'obtention d'un grand perlé.
Ajoutez alors les fruits et laissez cuire pendant 20 min à partir de la reprise de l'ébullition tout en remuant et écumant fréquemment. Vérifiez la cuisson.
Mettez en pots.
Ingrédients
1 kg d'abricots fermes
1 kg de mirabelles
1.750 kg de sucre en poudre
40 cl d'eau
