Name: Saucisses aux pommes de terre et vin blanc
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 2 saucisses de Morteau; 30 cl de bouillon de volaille; 10 cl de vin blanc; 600 g de pommes de terre; 1 oignon; 2 gousses d'ail; 2 c. à soupe d'huile d'olive; thym; laurier; persil; sel; poivre

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Saucisses aux pommes de terre et vin blanc bouillon de volaille saucisses de Morteau

Portions1 Serving

Préparation15 minsCuisson15 minsTemps total30 mins

2 saucisses de Morteau

30 cl de bouillon de volaille

10 cl de vin blanc

600 g de pommes de terre

1 oignon

2 gousses d'ail

2 c. à soupe d'huile d'olive

thym

laurier

persil

sel

poivre

Mettez l'huile, les saucisses, l'oignon et l'ail dans la cocotte minute, puis laissez revenir 2 min.

Ajoutez le vin, le bouillon, le thym, le laurier, assaisonnez et portez à ébullition.

Dès que la vapeur s'échappe, baissez le feu et laissez cuire selon le temps indiqué (15 min).

Présentez sur le plat, les pommes de terre et les saucisses découpées en rondelles épaisses.

Et arrosez avec le jus. Parsemez de persil haché et servez !

Ingrédients