recette des Petits pois à la française cerfeuil persil laitue petits pois frais ou surgelés beurre oignons grelots
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
500 gr de petits pois (frais ou surgelés
60 gr de beurre
2 coeur de laitue
10 oignons grelot
1 càc de cerfeuil haché
1 càc de persil haché
thym
sucre
sel
poivre
1) peler les oigons grelots
2) faites revenir dans le beurre les petits pois, les oignons et la laitue
3) ajouter de l'eau elle doit largement recouvrir les petits pois
4) saler, poivrer, ajouter une pincée de sucre et le thym
5) laisser cuire les petit pois, gouter pour vérifier la cuisson
servir avec une noix de beurre et parsemer de persil et cerfeuil haché
Ingrédients
500 gr de petits pois (frais ou surgelés
60 gr de beurre
2 coeur de laitue
10 oignons grelot
1 càc de cerfeuil haché
1 càc de persil haché
thym
sucre
sel
poivre