Mesures conversions

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Équivalences

1 bol 30 cl
1 verre 20 cl
1 citron donne 8 cl de jus (environ)
1 orange donne 15 cl de jus (environ)
1 oeuf 60 g
1 morceau de sucre 5 g
10 olives 40 g
1 pomme de terre 100 g
1 carotte 80 g
1 oignon 60 g
1 échalote 15 g
1 gousse d’ail 5 g
1 tomate 60 g
1 noisette de beurre 4 g
1 noix de beurre 15 g
1 pincée 1 g
1 bouteille de Champagne 6 flûtes
1 bouteille de vin 6 à 8 verres

Farine

1 tasse = 100 g
1 cuillère à café = 3 g
1 cuillère à soupe = 8 g

Sucre semoule

1 tasse = 200 g
1 cuillère à café = 5 g 1 cuillère à soupe = 15 g

Sel

1 tasse = 200 g
1 cuillère à café rase = 5 g
1 cuillère à soupe = 15 g

Cassonade

1 tasse = 200 g
1 cuillère à soupe = 15 g

Cacao poudre

1 cuillère à soupe = 8 g

Maïzena

1 c. à soupe = 10 g

Beurre

1 tasse = 200 g
1 cuillère à café = 4 g
1 cuillère à soupe = 15 g

Chapelure

1 tasse = 50 g
1 cuillère à soupe = 4 g

Riz

1 tasse = 210 g
1 cuillère à soupe = 16 g

Four

Farenheit Celsius Thermostat
150° 70° TH 2
200° 100° TH 3
250° 120° TH 4
300° 150° TH 5
350° 180° TH6
400° 200° TH 7
450° 230° TH 8
500° 250° TH 9

Conversions anglo saxonne ou systeme Impérial / Systeme métrique
Solides

oz = once
lbs = livres
1/2 oz 15 g
1 oz 30 g
1/8 lbs 55 g (2 oz)
1/4 lbs 115 g (4 oz)
1/3 lbs 150 g
3/8 lbs 170 g
1/2 lbs 225 g (8 oz)
5/8 lbs 285 g
2/3 lbs 310 g
3/4 lbs 340 g
7/8 lbs 400 g
1 livre 454 g (16 oz)
2,2 lbs 1 kg

Liquides

1/8 cuillère à thé 0,5 ml
1/4 cuillère à thé 1,25 ml
1/2 cuillère à thé 2,5 ml
1 cuillère à thé 5 ml
1 1/2 cuillère à thé 7,5 ml
1/4 cuillère à soupe 4 ml
1/2 cuillère à soupe 7,5 ml
1 cuillère à soupe 15 ml
1/8 tasse 30 ml
1/4 tasse 60 ml
1/3 tasse 80 ml
3/8 tasse 90 ml
1/2 tasse 125 ml
5/8 tasse 150 ml
2/3 tasse 160 ml
3/4 tasse 180 ml
7/8 tasse 210 ml
1 tasse 250 ml
1 1/4 tasse 300 ml
1 1/2 tasse 375 ml
1 3/4 tasse 475 ml 2 tasses 500 ml
4 tasses 1 litre

Catégories*: Blog

20 commentaires

  1. Ingrid L. dit :

    Bonjour,
    Juste pour plus de précision: Quand vous parlez de cuillère, s’agit-il de cuillère rase ou bombée?
    Merci d’avance!

  2. je voudrais savoir 25 g de graine de chia équivaut à quoi en cuillère à soupe? MERCI

  3. Audrey dit :

    Bonjour,
    Merci pour cet article.
    Est-ce que vous sauriez combien pèse une cuillère à soupe d’écorces d’oranges séchées? C’est pour la confection de kits vin chaud pour le marché de Noël de l’école… Merci

  4. Yves Rondeau dit :

    Dans une recette, on utilise de la gelatine feuille. Celle disponible a nos marches est la gelatine Knox en sachet r par boites pour un total de 28g.
    Combien de poudre équivaut à une feuille de gélatine?
    Merci et bonne journée.

  5. Danielle Benoit dit :

    Merci vraiment pratique 😀

  6. HEAUG WANE dit :

    Quel volume de jus donne 1 kg d’orange ?
    Quel volume de jus donne 1 kg de poires ou de pommes ?

    Merci !

    Robert

  7. crina dit :

    Bonjour à tous,
    Je vous remercie si quelqu’un pet me dire combien grammes ou combien centilitres fait 1 jet !

  8. isadora dit :

    pourriez vous me dire combien je dois utiliser de farine non préparée pour obtenir un poids de 100 g une fois cuite ?

  9. trehet dit :

    1 cs fait combien de gramme pour sucre glace merci ma recette il faut 40g et j’ai pas de balance

  10. nathalie kumar dit :

    bONJOUR
    Merci pour cette synthétique et utile page!
    Pour le sel est ce que gros sel et sel fin c’est pareil pour les équivalences?
    Cordailement

  11. Annick Lupi dit :

    S’il vous plaît, quelle quantité veut dire 1c.m. (je pense qu’il s’agit d’une cuillère à moka? Si je comprends bien c.s= cuillère soupe, c.t.= cuillère à thé, c.c.= cuillère à café et donc
    c.m serait la plus petite des cuillères? Merci pour votre aide et bonne journée.

    • Pierre-Emmanuel Malissin dit :

      Je pense effectivement que cela veux dire une cuillère à moka, et c’est effectivement la plus petite des cuillères, c’est quant mème très peu utilisé en mesure.

Commentaires

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