Name: Brochettes de fruits exotiques au chocolat
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Ingredients: 8 Litchis; 4 clémentines; 1 mangue; 100g de chocolat à cuire; 1 cuillère à soupe de crème fluide légère; 4 pics en bois

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Brochettes de fruits exotiques au chocolat Litchis clémentines mangue

Portions1 Serving

Préparation10 mins

8 Litchis

4 clémentines

1 mangue

100g de chocolat à cuire

1 cuillère à soupe de crème fluide légère

4 pics en bois

1. Éplucher Litchis, clémentines et mangue.

2. Dénoyauter les lychees en les coupant en 2. Et découper la mangue en dés de taille moyenne.

3. Répartir les quartiers de clémentines, les dés de mangue et les morceaux de lychees sur les pics.

4. Faire fondre au bain-marie le chocolat avec la crème.

5. Laisser le tout refroidir pendant 30 min au frigo.

6. Servir avec la sauce en accompagnement ou en versant un filet sur chaque brochette.

Ingrédients