recette de la rouille ail paprika pimen de cayenne safran huile d'olive accompagnement bouillabaisse soupe de poisson
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
50 cl d'huile d'olive
2 jaunes d'oeufs
3 gousses d'ail
1 pincée de safran
2 pincées de paprika
2 pincées de piment de cayenne
1) écrasez l'ail au pilon
2) ajouter les jaunes d'oeufs, le safran, la paprika et le piment
3) monter la rouille comme une mayonnaise avec l'huile d'olive
Ingrédients
50 cl d'huile d'olive
2 jaunes d'oeufs
3 gousses d'ail
1 pincée de safran
2 pincées de paprika
2 pincées de piment de cayenne