Un délicieux gratin original, facile et gourmand. à servir tel quel ou en accompagnement
AuthorPierre-Emmanuel MalissinCategoryLégumesDifficultyBeginner
Épluchez les pomme de terre. Rincez-les, coupez-les en rondelles fines et faites-les cuire 10 minutes .
Lavez et coupez en rondelles de la même épaisseur que les pomme de terre les courgettes et cuisez-les à la vapeur 5 minutes.
Égouttez-les et épongez-les avec du papier absorbant.
Rincez, séchez et ciselez le tyhm.
Dans un grand bol, cassez les oeufs, battez-les avec la crème fraîche puis ajouter le tyhm et la muscade râpée,salez et poivrer.
Préchauffez le four à th.5_150°C.
Dans un plat à gratin beurré, en cercle en alternant pomme de terre et courgettes.
Versez dessus la préparation oeufs/crème, parsemez de gruyère râpé.
Enfournez pour 20 minutes.
Servir.
Crédit photo : © Lilyana Vynogradova - Fotolia.com
Ingredients
Directions
Épluchez les pomme de terre. Rincez-les, coupez-les en rondelles fines et faites-les cuire 10 minutes .
Lavez et coupez en rondelles de la même épaisseur que les pomme de terre les courgettes et cuisez-les à la vapeur 5 minutes.
Égouttez-les et épongez-les avec du papier absorbant.
Rincez, séchez et ciselez le tyhm.
Dans un grand bol, cassez les oeufs, battez-les avec la crème fraîche puis ajouter le tyhm et la muscade râpée,salez et poivrer.
Préchauffez le four à th.5_150°C.
Dans un plat à gratin beurré, en cercle en alternant pomme de terre et courgettes.
Versez dessus la préparation oeufs/crème, parsemez de gruyère râpé.
Enfournez pour 20 minutes.
Servir.