recette de la Salade saumon ècrevisse recette d'été avocats tomates citron mesclun saumon fumé queues d'écrevisses oeufs dur huile d'olive recette fraicheur
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
400gr de Mesclun
2 avocats
4 belles tranches de saumon fumé
400 gr de queues d'écrevisses décortiquées
4 tomates
4 oeufs dur
2 citrons
huile d'olive
trier et laver le mesclun
couper les tranches de saumon en lanieres et couper les en 2 ou trois morceaux
couper les tomates en tranches
couper les oeufs dur en quarts
éplucher les avocats, émincer les, arroser les de citron
dans quatres assiettes répartir le mesclun, la tomate, l'avocat, le saumon, les queues d'écrevisse et les oeufs dur
arroser de citron et d'un bon filet d'huile d'olive
servir frais
Ingrédients
400gr de Mesclun
2 avocats
4 belles tranches de saumon fumé
400 gr de queues d'écrevisses décortiquées
4 tomates
4 oeufs dur
2 citrons
huile d'olive