recette du Cerisier recette gateau aux cerises dessert cake oeufs farine beurre sucre lait kirsh gelée de groseilles
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéMoyen
150 g de farine
150 g de sucre
2 c à café de levure chimique
2 oeufs entiers
1/2 verre de lait
1/2 verre d'huile
750 g de cerises
1/2 pot de gelée de groseilles
2 c à soupe de kirsch
beurre pour le moule.
Mettre dans une terrine la farine la levure, le sucre. Faire une fontaine, y casser les oeufs ajouter l'huile et le lait. Délayer le tout pour obtenir une pâte assez molle. Incorporer les cerises dénoyautées.
Beurrer largement le moule à gâteaux de préférence en porcelaine à feu. Verser la pâte dans le moule. Faire cuire à four doux pendant une heure environ.
A la sortie du four, arroser le gâteau encore chaud avec la gelée de groseilles liquéfiée au kirsch.
Ingrédients
150 g de farine
150 g de sucre
2 c à café de levure chimique
2 oeufs entiers
1/2 verre de lait
1/2 verre d'huile
750 g de cerises
1/2 pot de gelée de groseilles
2 c à soupe de kirsch
beurre pour le moule.