recette Poêlée andouillette et girolles Échalote Romarin
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
4 Andouillettes
400 g de Girolles
1 Échalote
20 g de Beurre
Sel
Poivre
1 brin de Romarin
Coupez les andouillettes en 4.
Nettoyez les girolles et coupez les plus grosses.
Pelez et émincez l'échalote.
Faites revenir le tout dans une poêle.Assaisonnez et laissez cuire entre 5 et 10 minutes.
Placez dans des assiettes creuses. Décorez de romarin.
Ingrédients
4 Andouillettes
400 g de Girolles
1 Échalote
20 g de Beurre
Sel
Poivre
1 brin de Romarin