Une bonne recette familiale italienne, qui régalera grands et petits.
Hacher la moitié des feuilles de basilic et réserver le reste pour le service.
Mélanger le basilic haché avec la viande hachée, l'ail et l'origan.
Réaliser 20 à 24 boulettes de viande.
Chauffer l'huile dans une poêle sur un feu assez vif et faire dorer les boulettes de viande partout pendant 5-6 minutes.
Baissez le feu et laisser cuire encore 10 minutes.
Servir avec des pâtes, riz ou pommes de terre vapeur et une sauce au yaourt.
Crédit photo :
© Viktorija - Fotolia.com
Ingrédients
Instructions
Hacher la moitié des feuilles de basilic et réserver le reste pour le service.
Mélanger le basilic haché avec la viande hachée, l'ail et l'origan.
Réaliser 20 à 24 boulettes de viande.
Chauffer l'huile dans une poêle sur un feu assez vif et faire dorer les boulettes de viande partout pendant 5-6 minutes.
Baissez le feu et laisser cuire encore 10 minutes.
Servir avec des pâtes, riz ou pommes de terre vapeur et une sauce au yaourt.
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