recette des Bigorneaux poêlés à l'ail recette coquillages entrée apéritif
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
500 g de Bigorneaux noirs
2 gousses d'ail
persil
sel et poivre
Eplucher et émincer l'ail.
Le faire revenir dans du beurre (attention à la coloration !)
Ajouter les bigorneaux
Laisser cuire quelques minutes
Parsemer de persil
A déguster chaud à l'apéritif ou en entrée
Ingrédients
500 g de Bigorneaux noirs
2 gousses d'ail
persil
sel et poivre