recette du Gâteau aux mirabelles caramélisées recette dessert sucre farine beurre oeufs mirabelles prune
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
500 g de mirabelles dénoyautées
100 g + 50 g de sucre
60 g de beurre
2 oeufs
50 g de farine
50 g de Maïzena
1/2 sachet de levure chimique
une pincée de sel
- Faire fondre le beurre
- Battre les oeufs, incorporer la farine, la Maizena, 50 g de sucre, la levure chimique et la pincée de sel.
- Incorporer le beurre fondu
- Disposer les mirabelles et le sucre au fond d'un moule antiadhésif et faire caraméliser en posant directement le moule sur la flamme . (Env. 10 min)
- Verser la pâte sur les fruits
- Cuire 30 mn à 190°C
- Démouler chaud
Ingrédients
500 g de mirabelles dénoyautées
100 g + 50 g de sucre
60 g de beurre
2 oeufs
50 g de farine
50 g de Maïzena
1/2 sachet de levure chimique
une pincée de sel