Name: Muffins à la citrouille
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 parts
Ingredients: 60 ml d'huile; 310 g de farine; 1 sachet de levure chimique; 1 pincée de sel; 175g de sucre brun; 2 pincée de cannelle (ou plus); 2 oeufs; 100ml de yaourt nature; 275ml de lait; 3 cuillère à soupe de miel; 240g de cube de chair de citrouille ou de potiron cuit; 1 poignée de graines de citrouille

Le potiron ou la citrouille, se cuisine de mille et une façon, essayer les aussi en dessert.

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

Portions1 portion

Préparation30 minsCuisson30 minsTemps total1 h

60 ml d'huile

310 g de farine

1 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

175g de sucre brun

2 pincée de cannelle (ou plus)

2 oeufs

100ml de yaourt nature

275ml de lait

3 cuillère à soupe de miel

240g de cube de chair de citrouille ou de potiron cuit

1 poignée de graines de citrouille

Préchauffer le four à 200 ° C.

Huiler des caissettes et les placer dans des moules à muffins (il en faut 12 environ).

Mélanger la farine, le sucre, le sel, la cannelle et la levure dans un grand saladier.

Dans un autre saladier, mélanger les oeufs, le yaourt, le lait, le miel et l'huile, bien mélanger.

Mélanger la farine et la préparation.

Écraser et incorporer la citrouille.

Verser le mélange dans les moule à muffins.

Parsemer de graines de citrouille sur les muffins.

Enfourner 20-25 minutes.

Crédit photo :

Ingrédients