recette Terrine de petits pois au parmesan oeufs crème liquide gruyère râpé
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
3 oeufs
250 g de petits pois surgelés
20 cl de crème liquide
50 g de gruyère râpé
30 g de parmesan râpé
Faites cuire les petits pois pendant 10 minutes dans de l’eau bouillante salée. Égouttez.
Battez les œufs avec la crème, puis avec le gruyère et le parmesan. Ajoutez les petits pois et mélangez. Versez dans un moule à cake beurré et faites cuire au bain-marie, à 150°C (thermostat 5) pendant 1h.
Servez frais.
Ingrédients
3 oeufs
250 g de petits pois surgelés
20 cl de crème liquide
50 g de gruyère râpé
30 g de parmesan râpé