recette Ananas en brochettes, pain d'épice et glace à la vanille recette enfants fêtes anniversaire
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginnerPréparation et cuisson des brochettes ; couper le pain d'épice en 40 morceaux bien réguliers et 5 tranches d'ananas en 32 morceaux.
Enfiler les morceaux de pain d'épice et d'ananas sur 8 brochettes en bois, en alternant pain d'épice et ananas
Mixer la tranche d'ananas restante pour réaliser un jus.
Faire dorer les brochettes dans le beurre
Hors du feu, ajouter la 1/2 gousse de vanille fendue en deux. Déglacer la poele avec le jus d'ananas, puis le jus de citron
Servir 2 brochette par assiette, napper de sauce.
Décorer avec la glace à la vanille
Ingredients
Directions
Préparation et cuisson des brochettes ; couper le pain d'épice en 40 morceaux bien réguliers et 5 tranches d'ananas en 32 morceaux.
Enfiler les morceaux de pain d'épice et d'ananas sur 8 brochettes en bois, en alternant pain d'épice et ananas
Mixer la tranche d'ananas restante pour réaliser un jus.
Faire dorer les brochettes dans le beurre
Hors du feu, ajouter la 1/2 gousse de vanille fendue en deux. Déglacer la poele avec le jus d'ananas, puis le jus de citron
Servir 2 brochette par assiette, napper de sauce.
Décorer avec la glace à la vanille