Granité au chocolat, au fromage blanc et aux fruits secs
recette Granité au chocolat, au fromage blanc et aux fruits secs recette dessert frais été
Pour le granité :
75 cl d' eau minérale
100 g de sucre
2 c. à soupe de cacao en poudre
Pour la garniture :
250g fromage blanc battu
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
250 g de fruits secs (figues
raisins
abricots...)
2 c. à soupe de rhum blanc
menthe
Préparez le granité au chocolat : versez le sucre et l'eau dans une casserole. Mélangez jusqu'à dissolution complète du sucre, puis portez à ébullition.
Retirez du feu et ajoutez le cacao en poudre.
Versez la préparation dans un plat et placez au congélateur pendant 2 heures en mélangeant à la fourchette tous les 1/4 d'heure.
Versez le fromage blanc dans une jatte, ajoutez le sucre et le sucre vanillé, mélangez bien.
Coupez tous les fruits secs en petits morceaux, mettez-les dans un bol, arrosez de 2 c. à soupe d'eau et de rhum. Laissez mariner 30 min.
Egouttez les fruits et mettez-les dans le fond des verres.
Répartissez par dessus le fromage blanc puis le granité au chocolat.
Décorez de feuilles de menthe.
No related recipes found. Try adjusting the matching criteria or ensure you have other published recipes with shared categories, tags, or ingredients.
Ingrédients
Pour le granité :
75 cl d' eau minérale
100 g de sucre
2 c. à soupe de cacao en poudre
Pour la garniture :
250g fromage blanc battu
2 c. à soupe de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
250 g de fruits secs (figues
raisins
abricots...)
2 c. à soupe de rhum blanc
menthe
Instructions
1Préparez le granité au chocolat : versez le sucre et l'eau dans une casserole. Mélangez jusqu'à dissolution complète du sucre, puis portez à ébullition.
5Retirez du feu et ajoutez le cacao en poudre.
7Versez la préparation dans un plat et placez au congélateur pendant 2 heures en mélangeant à la fourchette tous les 1/4 d'heure.
9Versez le fromage blanc dans une jatte, ajoutez le sucre et le sucre vanillé, mélangez bien.
11Coupez tous les fruits secs en petits morceaux, mettez-les dans un bol, arrosez de 2 c. à soupe d'eau et de rhum. Laissez mariner 30 min.
13Egouttez les fruits et mettez-les dans le fond des verres.
15Répartissez par dessus le fromage blanc puis le granité au chocolat.
17Décorez de feuilles de menthe.
Granité au chocolat, au fromage blanc et aux fruits secs
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
