recette Coeurs glacés café sucre glace pastilles de chocolat poudre d'amandes citron farine levure oeufs rhum
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacilePréchauffez le four th.5 (150°C).
Tamisez la farine avec la levure. Incorporez l'oeuf, le rhum, les sucres, le beurre mou, le zeste de citron et la poudre d'amandes, bien travailler la pâte. Roulez-la en boule et laissez reposer 2 heures.
Abaissez finement la pâte et découpez des coeurs à l'emporte pièce. Mettez-les sur une plaque beurrée et enfournez pendant 5 à 6 minutes, surveillez, prolongez un tout petit peu si nécessaire.
Pour la garniture, mélangez le sucre glace avec le café, ne pas tout mettre d'un coup, rajoutez du café si nécessaire pour avoir une pâte collante.
Déposez une goutte sur chaque biscuit et collez une pastille de chocolat (smarties par exemple).
Ingrédients
Instructions
Préchauffez le four th.5 (150°C).
Tamisez la farine avec la levure. Incorporez l'oeuf, le rhum, les sucres, le beurre mou, le zeste de citron et la poudre d'amandes, bien travailler la pâte. Roulez-la en boule et laissez reposer 2 heures.
Abaissez finement la pâte et découpez des coeurs à l'emporte pièce. Mettez-les sur une plaque beurrée et enfournez pendant 5 à 6 minutes, surveillez, prolongez un tout petit peu si nécessaire.
Pour la garniture, mélangez le sucre glace avec le café, ne pas tout mettre d'un coup, rajoutez du café si nécessaire pour avoir une pâte collante.
Déposez une goutte sur chaque biscuit et collez une pastille de chocolat (smarties par exemple).