recette Haricots rouges au chorizo boudin noir oignons ail piments vert huile d'olive
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyBeginner 600g haricots rouges
150g chorizo
150g boudin noir
3 oignons
4 gousses ail
2 piment verts
1dl huile d'olive
sel
poivre
1
Remplissez un faitout d'eau froide et mettez-y les haricots secs avec 1 oignon et un trait d'huile d'olive.
2
3
Faites cuire à feu doux 1 h. Faites cuire séparément le chorizo et le boudin. Émincez 2 oignons. Faites revenir les piments, l'ail et les oignons émincés. Mélangez cette préparation aux haricots, au chorizo et au boudin.
Ingredients
600g haricots rouges
150g chorizo
150g boudin noir
3 oignons
4 gousses ail
2 piment verts
1dl huile d'olive
sel
poivre
Directions
1
Remplissez un faitout d'eau froide et mettez-y les haricots secs avec 1 oignon et un trait d'huile d'olive.
2
3
Faites cuire à feu doux 1 h. Faites cuire séparément le chorizo et le boudin. Émincez 2 oignons. Faites revenir les piments, l'ail et les oignons émincés. Mélangez cette préparation aux haricots, au chorizo et au boudin.