recette des Beignets de figues recette dessert fruits pate à beignet fiques fleurs d'oranger Beignets de figues
AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile
12 figues pas trop mure
125 gr de farine
1 oeuf
10 cl de biere
10 gr de sucre
1 càs d'huile
friture
1) préparer la patte à beignet, pour cela mélanger la farine, le sucre, puis l'oeuf, bien mélanger, ajouter la bière et l'huile, laisser reposer un peu
2) faites chauffer la friture
3) tremper les figues dans la pâte, faites en sorte qu'elles soit bien enrobées
4) puis plonger les dans la friture, faites-les bien dorer
5) poser sur une assiette recouverte de papier absorbant, pour enlever l'excédent d'huile
6) servir tiède ou froid saupoudré de sucre
Ingrédients
12 figues pas trop mure
125 gr de farine
1 oeuf
10 cl de biere
10 gr de sucre
1 càs d'huile
friture