Name: Amuses-bouches ananas et jambon cru
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 12 tranches d’ananas; 24 tranches fines de jambon cru de type Jabugo; 75 g de beurre; cerfeuil; poivre du moulin

AuteurPierre-Emmanuel MalissinDifficultéFacile

recette Amuses-bouches ananas et jambon cru cerfeuil recette apéritifs

Portions1 Serving

Préparation10 minsCuisson5 minsTemps total15 mins

12 tranches d’ananas

24 tranches fines de jambon cru de type Jabugo

75 g de beurre

cerfeuil

poivre du moulin

Coupez les tranches d’ananas en 4.

Faites fondre le beurre dans une grande poêle anti-adhésive et faites-y dorer les quartiers d’ananas.

Quand ils sont légèrement colorés, retirez-les de la poêle et essuyez celle-ci avec du papier absorbant.

Faites à nouveau chauffer la poêle et faites-y dorer rapidement les tranches de jambon, sans matière grasse.

Répartissez les tranches d’ananas et les tranches de jabugo dans des petites assiettes, poivrez et servez décorés de pluches de cerfeuil.

Ingrédients