recette Aumonière de petit légumes de saison feuilles de brick carotte poireaux champignons paris
AuthorPierre-Emmanuel MalissinDifficultyIntermediate 2 feuilles de brick
1 carotte
1 oignon
1 blanc de poireaux
1 boite de champignons paris
1
couper les légumes en brunoise et les faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre.
2
Laisser mijoter environ 15 min puis les fourrer dans des feuilles de brick que l’on attache en forme de petite
3
bourses.
4
Réserver et passer au four 5 min a 220° avant de servir.
Ingredients
2 feuilles de brick
1 carotte
1 oignon
1 blanc de poireaux
1 boite de champignons paris
Directions
1
couper les légumes en brunoise et les faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre.
2
Laisser mijoter environ 15 min puis les fourrer dans des feuilles de brick que l’on attache en forme de petite
3
bourses.
4
Réserver et passer au four 5 min a 220° avant de servir.
